Info util - Leida Impex SRL

Echipamente preparare

Echipamentele mici, profesionale, pentru bucatarii va dau posibilitatea sa lucrati mai comod, rapid, igienic cu rezultate repetabile de fiecare data:

Pastrare la rece

Frigidere, blast chillere – abatitoare, vitrine, dulapuri si mese reci toate le puteti gasi la LEIDA. Constructia lor este dedicata utilizarii in bucatarii profesionale, tehnologiile moderne asigura o foarte buna functionalitate si fiabilitate cu un consum echilibrat de energie.

Vase si vesela preparare

Palce, cratite, sauteuse, tigai, wok, grill, tavi GN si orice altceva aveti nevoie in bucatarie la gasiti la LEIDA, in cele mai moderne solutii de design, construite dupa tehnologii industriale si din cel mai bun inox alimentar. Va oferim si solutii putin mai … atipice cum ar fi vase din cupru lucrate manual, vase din […]

Ustensile bucatarie

LEIDA va ofera toate ustensilele necesare intr-o bucatarie profesionale. Confectionate din inox, inox si silicon, nylon; sunt executate astfel incat sa satisfaca orice bucatar ata din punct de vedere al functionalitatii cat si al ergonomiei, durabilitatii, performantelor functionale cat si al intretinerii.

Depozitare si transport

Curatenie si Managementul deseurilor

Organizati-va bucataria! Depozitati alimentele, semipreparatele, condimentele, vesela in cele mai bune conditii de igiena si siguranta cu ajutorul produselor furnizate de LEIDA. Combunati maiestria dumneavoastra cu echipamentele de la LEIDA si veti oferi cele mai bune meniuri clientilor dumneavoastra.

Managementul deseurilor

Articolul Echipamente bucatarie apare prima dată în Leida Impex SRL.

Terasa – Pool side

leida.ro — Fri, 02 Feb 2024 09:47:22 +0000

Mobilier terase

Mobilierul pentru terasa, piscina, plaja sau gradina de la LEIDA este confortabil, rezistent, in general se poate etaja si este confectionat din matriale dedicate si pregatite pentru utilizarea in exterior, cu variatii de temperatura si umiditate si sunt rezistente la UV.

Umbrele terase

Echipamente, carucioare, mobilier bar pentru terase si piscine

Va puteti proteja de soare, de caldura, de actiunea razelor ultraviolete, totul cu multa eleganta, cu eficienta toate acestea cu umbrelele de soare pentru terase, piscine, gradina de la LEIDA, produse care au o calitate garantata, rezistenta in timp, sunt gandite pentru exterior, rezista la UV.

Vesela si pahare pentru terase si piscine

Baruri complet echipate sau Carucioare confectionate in general din polietilena, rezistente la umezeala, la impact, nu se vor ciobi sau crapa, finisaje de exceptie, aceasta este oferta LEIDA pentru completarea dotarilor unei terase, piscine sau chiar pentru plaja privata. Produsele, inclusiv barurile, sunt mobile, foarte usor de amplasat si au diverse finisaje si culori ce […]

Decoratiuni pentru exterior, terase, piscine

Vesela si paharele din zonele de tarsa si mai ales piscina pot fi supuse intemperiilor si micilor accidente, situatie in care in niciun caz nu va doriti sa aveti de a face cu cioburile. Paharele si vesela destinate teraselor si piscinelor de la LEIDA sunt confectionate din policarbonat sau Styrene Acrylonitrile (SAN), au transparenta si […]

Masini de inghetata si masini de gheata

LEIDA va poate ajuta sa va completati spatiile exterioare – terase, piscine, gradini – cu decoratiuni iluminate din interior, copii ale unor opere de arta, givece si suporti pentru flori. Toate sunt special gandite si realizate pentru a fi utilizate si la exterior, sunt rezistente si se comporta excelent la intemperii si UV.

Articolul Terasa – Pool side apare prima dată în Leida Impex SRL.

Cafeteria – Gelateria

leida.ro — Fri, 02 Feb 2024 09:36:44 +0000

Cafeteria – Gelateria – Patiseria

Bar, cafenea, bistro, tratorie, Utilare bucatarie, Cofetarie, patiserie, gelaterie

Indiferent de sezon, inghetata este un alint de nerefuzat! LEIDA va oferea masini de inghetata profesionale si chiar penru acasa, la o inalta calitate, comode, automate, cu un tinp de preparare optim (20-30 minute), ce va produce intotdeauna o inghetata perfecta, cu un grad de aerare reglabil pentru a sublinia aroma inghetatei. Masinile de gheata […]

Gelaterie La Cheie

Ustensile si accesorii cofetarie, gelaterie, patiserie

Gelaterie La Cheie este un concept de afacere „La Cheie” pe care LEIDA il aduce pe piata romaneasca. Tot ce aveti nevoie este dorinta de a dezvolta si gestiona propria dumneavoastra gelaterie. Spatiul necesar este cu adevarat MINIM! Conceptul in sine este de tipul PLUG & CASH Toate elementele necesare sun oferite ca „pachet” in […]

Forme preparare pentru patiserie si cofetarie

Toate acele ustensile dorite de orice cofetar sau patiser le gasiti la LEIDA

Prezentare si expunere produse cofetarie si patiserie

Coacere, decorare, taiere, toate operatiunile dintr-o patiseerie sau cofetarie ce necesita forme de calitate si durabile au o solutie la LEIDA.

Suporti pentru tort sau prajituri

Produsele de cofetarie, patiserie sau gelaterie realizate de dumneavoastra merita si trebuie sa fie expuse in galantare special gandite pentru aceasta, pe suporturi de calitate care sa scoata in evidenta talentul si priceperea cofetarilor. LEIDA vine in intampinarea acestor nevoi cu o oferta completa de echipamente de expunere si cu o gama foarte variata de […]

Expunere si prezentare pentru bufet suedez

Pentru cofetarie, pentru organizarea unui eveniment sau pentru un candy-bar aveti posibilitatea de a achizitiona produse din gamele foarte largi oferite de LEIDA

Leida azi,maine,impreuna !

Articolul Cafeteria – Gelateria apare prima dată în Leida Impex SRL.

Meniuri-panouri-semne

leida.ro — Fri, 02 Feb 2024 08:54:48 +0000

Meniuri, semnalistica și panouri stradale

Indiferent dacă este restaurant, bar sau cafenea – oaspeții dvs. Doresc un lucru mai presus de toate: Să se bucure de delicatese! De aceea, este important să vă faceți oferta în mod corespunzător. Pentru că, chiar dacă este adesea subestimat: Meniul este un instrument important de marketing! Acesta nu numai că listează oferta dvs., dar reflectă și stilul unității dvs. Și conceptul afacerii dvs. Pentru a vă arăta oferta, există mai multe posibilități:

Meniuri
Plăci
Semne de masă
Streetboards

Meniuri

Modul clasic de prezentare a alimentelor și băuturilor este, desigur, meniul! Dar nu trebuie să fie întotdeauna cardul clasic din imitație de piele. Diverse materiale, cum ar fi lemnul sau pluta, sunt ochi-catchers și se potrivesc bine în conceptele gastronomice moderne. Clipboard-urile din lemn, la care sunt atașate paginile individuale ale meniului, devin, de asemenea, din ce în ce mai populare.

O prezentare generală a diferitelor tipuri de meniuri, materiale și sfaturi de curățare poate fi găsită în site-ul nostru

Ghid de meniu

Semne de masă

În plus față de meniuri, afișajele de masă devin din ce în ce mai populare. Nu e de mirare: Aici puteți pune din nou oferte speciale în centrul atenției! Aveți limonadă de casă în meniu? Oferiți o creație de desert deosebit de delicioasă sau o specialitate de cafea fantezistă? Apoi arătați-le oaspeților dvs. Cu afișaje de masă! Dacă oaspeții dvs. Au oferta specială permanent în fața ochilor, poate unul sau două elemente vor ajunge pe chitanță.

Sfatul nostru

Soluțiile de meniu digital devin din ce în ce mai populare! Pur și simplu imprimați codul QR și oferiți-l oaspeților dvs. Cu un afișaj de masă.

Streetboards

Fie că este vorba de publicitate suplimentară pe stradă sau de o platformă pentru ofertele dvs. Zilnice și săptămânale: Afișajele stand-up sunt versatile în industria hotelieră și de catering! Dar nu numai ofertele pot fi afișate în mod vizibil cu standuri de afișare: Le puteți utiliza și pentru a afișa atractiv informații sau sloganuri.

Plăci

Ca stand de afișare, pe un șevalet sau pe perete, plăcile de chalkboard au fost întotdeauna o adăugare populară la meniuri. Acestea sunt perfecte pentru a oferi oferte speciale zilnice și speciale temporare: Plăcile de tablă atrag imediat atenția, etichetarea poate fi schimbată rapid și nu trebuie să ajustați întregul meniu de fiecare dată.

Meniuri, streetboard-uri și panouri cu o atingere individuală.

Așa cum am menționat anterior: Meniurile sunt un instrument de marketing adesea subestimat! Pentru a face designul meniului perfect, ar trebui să vă gândiți la personalizare. La urma urmei, cu cât meniul se potrivește mai bine conceptului dvs., cu atât va arăta mai autentic!

Leida,azi,maine,impreuna !

Articolul Meniuri-panouri-semne apare prima dată în Leida Impex SRL.

Hotel – indispensabile

leida.ro — Fri, 02 Feb 2024 08:42:23 +0000

Articole Hoteliere pentru cunoscători

Rechizitele noastre hoteliere garantează o atmosferă de wellness și relaxare pură – și asta este exact ceea ce tânjesc vizitatorii tăi după o zi grea sau o călătorie lungă. Selecția noastră parfumată și de înaltă calitate de produse cosmetice de hotel face ca oaspetele să se simtă ca un rege – și așa ar trebui să fie! Descoperiti ideile noastre pentru oaza ta de wellness și inspiră-te. Asigurați-vă un aer parfumat în cameră și o bună dispoziție cu rechizitele de hotel asortate fin și de catering de la profesionistul dvs. gastro și hotelier Leida. Comandati accesoriile pentru cameră și baie în funcție de nevoile dvs.

Răsfăț la nevoie: Hotel pentru simțuri

Pe lângă articolele cosmetice fine, avem o gamă întreagă de accesorii practice pentru baie și toaletă, cum ar fi uscătoare de păr, coșuri de gunoi, seturi de toaletă sau mașina noastră practică de lustruit pantofi. Comanda-ți proviziile de hotel non-stop cu doar câteva clicuri de la specialist dvs. Leida. Asigurăm o procesare rapidă a comenzii dumneavoastră, cumpărături fără riscuri și oaspeți mulțumiți! Faceți clic pe magazinul nostru online și lăsați-vă fascinat de repertoriul nostru elegant de rechizite pentru hoteluri.

Accesorii pentru hotel – selecție mare pentru cerințe ridicate

Oaspeții care stau într-un hotel se așteaptă la facilități care nu sunt cu nimic inferioare celor din propria casă. Totuși, ambianța trebuie să fie și corectă și totul trebuie să transmită o impresie ospitalieră în care să te simți bine îngrijit, confortabil și binevenit. Hotelierii trebuie să se gândească la o întreagă gamă de lucruri mai mult decât la restauratorii care conduc un restaurant, pentru că acolo oaspeții pleacă din nou acasă după masă. Prin urmare, accesoriile hoteliere depășesc materialele de catering în domeniul și cerințele lor și trebuie să fie foarte bine gândite de la început, astfel încât nimic să nu fie uitat în cele din urmă.

Accesorii hoteliere si furnituri de catering pentru bucatarie si restaurant

Aproape fiecare hotel are, de asemenea, un restaurant și o bucătărie unde este nevoie de o mulțime de rechizite pentru catering în fiecare zi, de la oale, vase și tacâmuri până la lenjerie de masă, șervețele, tăvi și traverse de masă. În acest domeniu, rechizitele de catering și accesoriile hoteliere nu sunt diferite, deoarece oaspeții hotelului și doresc să li se ofere o experiență culinară în timp ce mănâncă la fel ca vizitatorii restaurantului.

În orice hotel și restaurant, tacâmurile, șervețelele și lenjeria de masă ar trebui să fie coerente și combinate corespunzător pentru a crea o ambianță frumoasă și îngrijită. Atunci când cumpărați rechizite pentru catering, nu uitați să alegeți pahare, sfeșnice, vaze și boluri elegante.

Textilele ca materiale de hotel nu se găsesc doar în camere și băi, ci și în zona de wellness, pe care o au foarte multe hoteluri. Prin urmare, pe lângă prosoape și prosoape de duș, halatele de baie și cearșafurile de saună fac adesea parte din echipamentul hotelului.

Rechizite pentru hotel – lobby

Lobby sau prima impresie cand pasesti intr-un hotel. Cărucioarele cat si articolele indispensabileunui lobby de hotel nu trebuie să lipseasca.

Îmbrăcăminte profesională pentru angajații hotelului

Echipamentul hotelier de un cu totul alt fel este echiparea optimă a diferitelor grupuri profesionale angajate într-un hotel cu îmbrăcăminte de lucru și accesorii asociate. Personalul de serviciu din restaurant, personalul de bucătărie, menajere și cameriste ar trebui să fie practic echipat în funcție de locul de muncă și, de asemenea, să arate întotdeauna îngrijit pentru a susține imaginea de ansamblu a hotelului. Tot la receptie si la receptie imbracamintea profesionala este un mare avantaj, pentru ca astfel oaspetelui i se ofera o imagine coerenta si uniforma imediat la sosire.

Rechizite pentru hotel – suplimente indispensabile

Pe langa lucrurile clasice care vin in minte oricui cand vine vorba de rechizite pentru hotel, mai sunt si unele lucruri care nu ar trebui sa lipseasca intr-un hotel, dar sunt de obicei trecute cu vederea sau luate de la sine. Un seif pentru obiecte de valoare este folosit cu plăcere de fiecare oaspete al hotelului pentru a-și depozita în siguranță obiectele de valoare și, de asemenea, minibarul, indiferent de dimensiunea, pur și simplu aparține unei camere de hotel.

Un hotel bun poate fi recunoscut după lucrurile mărunte și, prin urmare, echipamentul hotelului nu trebuie să se oprească la acestea. Pantofii și umerasele, curele de pat, uscătorul de păr și suporturile pentru prosoape sunt pur și simplu la fel de indispensabile ca și coșurile de gunoi și coșurile de cosmetice din baie. O parte din echipamentul hotelului este reprezentată de papetărie sub formă de pixuri și un bloc de scris la biroul confortabil.

Dacă vă uitați îndeaproape, oaspeții și hotelierii vor găsi lucruri în fiecare colț și colț care fac parte din echipamentul hotelului și ar trebui verificate regulat și reînnoite dacă este necesar.

Leida,azi,maine,impreuna !

Articolul Hotel – indispensabile apare prima dată în Leida Impex SRL.

Articole pentru Bar

leida.ro — Fri, 02 Feb 2024 08:35:30 +0000

Articole necesare intr-un Bar

Veți găsi o gamă largă de echipamente de bar la Leida. Într-un bar profesionist, răcitoarele de sticle sunt la fel de esențiale ca și covorașele de picurare pe care sunt așezate cocktailurile sau alte băuturi după umplere pentru servire. În plus, sunt recomandate pourere și jiggers pentru dozarea corectă de băuturi spirtoase. Dacă doriți să cumpărați mai multe echipamente de barman sau accesorii de bar, vă oferim tot ce aveți nevoie pentru pregătirea perfecta a cocktailurilor, cum ar fi Shakers, pahare de cocktail sau linguri de bar.

Accesorii de bar importante pentru băutura perfectă

În categoria noastră pentru accesorii de bar veți găsi toate ustensilele pentru prepararea cocktailurilor, băuturilor lungi sau a altor băuturi mixte. Desigur, există Shakers pentru cocktailul agitat, precum și clești de gheață elegante, cu care puteți adăuga cuburi de gheață în băuturile dvs. Cu o bară de măsurare din oțel inoxidabil, asigurați-vă că toate ingredientele cocktailurilor dvs. Sunt măsurate exact și că băuturile dvs. Au amestecul perfect.

În plus față de ustensilele pentru prepararea și servirea băuturilor, un lucru nu ar trebui să lipsească, desigur: Atmosfera potrivită. Cu Leida puteți găsi mobilier mobil elegant pentru bar și decorațiuni moderne pentru a vă dota barul atractiv, astfel încât oaspeții dvs. să se poată bucura de cocktailuri și alte băuturi într-o dispoziție relaxată.

Articole de bar dintr-o privire

Dacă doriți să conduceți un bar profesional, aveți nevoie nu numai de ochelarii potriviți și de mobilierul de bar, cum ar fi scaunele de bar și mesele de bar, ci și de alte accesorii.

Totul pentru servire: Tăvile de servire sunt pur și simplu o parte din fiecare bar bun. Aici, barmanii pot pregăti băuturile pentru serviciul care aduce cocktail-uri delicioase, băuturi lungi sau aperitivul la mese.
Totul pentru amestecare: Agitator, lingură de amestecare, pahare de amestecare, jigger, clești de cuburi de gheață și multe altele ar trebui să facă parte din echipamentul de bază în fiecare bar, dacă oferiți și cocktailuri la barul dvs.
Răcire și prezentare: Cel mai bine este să serviți vin spumant și șampanie bine răcite într-un răcitor la masă. O tavă de răcire la tejgheaua barei dvs. Face o impresie excelentă. Sticlele de șampanie și vin spumant pot fi prezentate acolo pe gheață.

Accesorii de bar pentru acasă: Ce am nevoie?

Dacă vă place să bartens la domiciliu, bucătăria sau barul dvs. Ar trebui să fie echipate cu pahare de cocktail și accesorii de cocktail , cum ar fi stleuri sau shakers. De asemenea, în vogă sunt Moscow mule cani, care pot fi folosite pentru mai mult decât doar cocktail cu același nume.

Gândiți-vă, de asemenea, la băutul paielor și a cuburilor de gheață. Astfel, vă puteți impresiona oaspeții cu cocktailuri proaspăt preparate sau băuturi lungi.

Cumpărați accesorii de bar într-o selecție largă și calitate gastronomică dovedită online acum – desigur, la Leida.

Leida,azi,maine,impreuna !

Articolul Articole pentru Bar apare prima dată în Leida Impex SRL.

Bucataria in gastronomie

leida.ro — Fri, 02 Feb 2024 08:27:08 +0000

Bucatarie profesionala in industria ospitalitatii

Bucătăriile gastronomice pot fi comparate doar cu o bucătărie convențională într-o gospodărie privată într-o măsură limitată. Este adevărat că comerțul de catering are, de asemenea, accesorii de bucătărie clasice , cum ar fi tigăi, ustensile de bucătărie, cum ar fi cuțite sau vase de gătit. Dar, în special tehnologia gastronomică , precum și aparatele individuale de bucătărie diferă semnificativ de echipamentele standard din sectorul privat.

Aceasta este ceea ce distinge echipamentele din bucătăria unei unități de catering:

Containere GN: Aceste containere standardizate din oțel inoxidabil sau plastic sunt foarte versatile. Containerele GN sunt importante pentru un mise-en-place structurat. De asemenea, mâncarea poate fi ușor păstrată caldă în ele sau prezentată la bufet.
Cărucioare pentru tăvi: În special în bucătăriile de cantină, cărucioarele pentru tăvi nu trebuie să lipsească. Aici, mâncarea poate fi împinsă pe tăvi în cantină sau la oaspeți. Cărucioarele asigură, de asemenea, că spațiul din bucătărie este utilizat mai eficient.
Grătare: Fie că sunt grătare de contact sau plăci de grătar clasice, pentru a oferi o gamă versatilă de alimente în bucătăria de catering, este nevoie de echipamentul potrivit pentru a pregăti mâncarea în moduri diferite.
Cuptoare: Gratinarea, păstrarea caldă, coacere, gătit sous-vide, un cuptor profesionist horeca este un adevărat multi-talent care sprijină în mod eficient bucătarii și nu ar trebui să lipsească din nici o bucătărie profesională. În plus față de cuptorul cu convecție, friteuzele adânci fac parte, de asemenea, din echipamentul de bucătărie de bază din industria de catering.
Tehnologia de încălzire: Vasele calde ar trebui să ajungă, de asemenea, calde sau calde pentru oaspeți. Aceasta este o caracteristică importantă a calității în industria de catering. Tehnologia de încălzire este, prin urmare, de o mare importanță pentru echipamentele de bucătărie.
Tehnologia de refrigerare: Igiena și siguranța alimentară sunt esențiale pentru operațiunile de catering. Astfel, echipamentele frigorifice trebuie să îndeplinească cerințe chiar mai ridicate decât echipamentele din gospodăriile private.

Ce ar trebui să iau în considerare atunci când îmi cumpăr echipamentul de bucătărie pentru catering?

Dacă doriți să cumpărați echipamente de bucătărie pentru afacerea dvs. De catering, ar trebui mai întâi să vă cartografiați nevoile. Ce echipament de bucatarie este necesar pentru bucataria ta? Faci o mulțime de prăjire, supra-coacere sau coacere? Pentru câți oaspeți pregătiți mâncarea?

Din aceste și alte întrebări va rezulta nevoia de aparate de bucătărie. După aceea, ar trebui să verificați cât de mult spațiu este disponibil. Acest lucru va determina în ce versiune puteți cumpăra anumite dispozitive sau accesorii.

Luați-vă timp și comparați ustensile de bucătărie de înaltă calitate și aparate pentru bucătăria dvs. De catering aici, la Leida, pentru a vă face echipamentul de bucătărie profesionist.

Leida,azi,maine,impreuna !

Articolul Bucataria in gastronomie apare prima dată în Leida Impex SRL.

Sisteme de Bufet

leida.ro — Fri, 02 Feb 2024 08:10:21 +0000

Bufet – sisteme modulare pentru industria ospitalitatii

Fie că este vorba de mic dejun, prânz sau cină, un bufet merge bine cu oaspeții, deoarece au o gamă de mai multe feluri de mâncare sau aperitive și nu trebuie să se mulțumească cu o singură aromă. Fripturi reci pe platouri de ardezie, minestrone aburind în vase de cafea sau petite colorate pe afișaje – bufete prezintă impresionant ceea ce poate face bucătăria dvs. Cu sistemele noastre complete de bufet ,creați, de asemenea, un stil uniform pentru a completa vizual plăcerea de tip bufet.

Sistemele complete de bufet : Alegerea elementelor necesare unui sistem de bufet complet, conceput sa corespunda nevoilor si cerintelelor dvs este in zilele noastre cheia unui bussines de succes. Leida va ofera consultanta si solutii de la cei mai buni profesionisti in domeniu din Europa.

Sisteme de Inductii ultramoderne : Leida va pune la dispozitie cele mai noi tehnologii de sisteme de inductie ce pot fi integrate in orice sistem de bufet si care vin cu un consum scazut de energie cu pana la 65%.

Chafing dishes – Vaschete: Pentru a va putea desfasura activitatea in cel mai profesional mod atat in bucatarie cat si in zona de bufet nu pot lipsi chafing dish-urile si vaschetele. Leida va ofera o gama larga de produse si culori disponibile.

Care sunt diferitele tipuri de bufet?

Mic dejun tip bufet: Micul dejun tip bufet este unul dintre cele mai populare bufete și include, printre altele, diferite tipuri de pâine, diferite tipuri de produse, carne rece, brânzeturi, gemuri și preparate din ouă.
Bufetul brunch:Germanii adoră să aibă un mic dejun extins și lung în weekend și să-l urmeze cu prânzul. Bufetul brunch combină părți ale micului dejun tip bufet cu preparate calde.
Bufet festiv:Bufetul festiv este folosit pentru sărbători, cum ar fi nunți. O selecție de feluri principale, cum ar fi carne, pește și alternative vegetariene, precum și o selecție de feluri de mâncare secundare sunt servite.
Bufet de salate:În hoteluri și restaurante, bufetul de salate oferă o selecție de salate de frunze, salate de legume, sosuri și adaosuri, cum ar fi crutoane sau felii de baghetă.
Bufet de gustări:Bufet de gustări este ideal pentru salută, deschideri sau evenimente similare. Se servesc sandvișuri, produse de patiserie mici, mâncare cu degetul sau canapé.
Bufetde desert și înghețată: Bufet de desert încheie o seară de succes cu cupcakes, tartlets, diferite tipuri de înghețată, mousse de ciocolată, cremă bavareză și tiramisu.

Sfatul nostru

Intrati in legatura cu unul din consultantii nostri pentru a putea sa aflati toate detaliile si informatiile privind sistemele ultramoderne de bufet si cum va puteti customiza unul dupa nevoile dvs.

Produsele de care aveți nevoie depind în principal de tipul de bufet. Am compilat o prezentare generală pentru dvs., de care aveți nevoie pentru clasicul – un mic dejun tip bufet:

Vitrină tip bufet, care oferă facilități de răcire pentru cârnați, brânză, legume, iaurt, unt, fructe, brânză proaspătă etc. Vitrinele tip bufet sunt disponibile cu acumulatori speciali de răcire sau acumulatori de încălzire.
Coșuri de pâine pentru a aranja elegant diferite rulouri, cum ar fi pâine maro, baghetă sau rulouri Kaiser.
Boluri în care puteți decanta iaurt, muesli, quark & Co
Recipente pentru a menține cafeaua sau apa caldă caldă.
Dacă cafeaua nu provine direct de la un aparat de cafea, aceasta poate fi servită într-o oală.
Carafe și decantoare pentru prezentarea atractivă a băuturilor reci, cum ar fi sucul, apa sau laptele.
Oaspeții își pot turna propria băutură în pahare mici de băut la bufet, după cum doresc.
Dozatoarele de cereale permit portarea precisă a cerealelor datorită unui sistem special de rotație.
Desigur, platourile tip bufet și tăvile tip bufet sunt necesare pentru a aranja mâncarea. .
Paharele, farfuriile și tacâmurile sunt fie colectate de oaspeții dvs. La bufet în sine, fie le setați masa cu ele. Pentru tacâmuri la bufet, utilizați recipiente practice pentru tacâmuri.

Cum ar trebui să fie înființat un bufet?

În funcție de numărul de oaspeți și de feluri de mâncare, structura posibilă a bufetului variază. În plus, spațiul disponibil în restaurantul dvs. Pentru bufet joacă un rol. O masă lungă este potrivită pentru maxim 120 persoane. Dacă aveți mai mulți oaspeți, cel mai bine este să configurați mai multe bufete pe care sunt prezentate aceleași feluri de mâncare. Asigurați-vă că diferitele feluri de mâncare nu sunt prea aglomerate pe mese. Încă o masă va egaliza vizual bufetul dvs. Și multitudinea de sisteme de bufet, platouri și vase vor apărea mai clar aranjate și ordonate. Configurarea clasică a bufetului se bazează pe ordinea vaselor: Furnizați farfurii, tacâmuri și șervețele la începutul liniei de bufet. Apoi urmați salate, aperitive și supe. Apoi, așezați principalele feluri de mâncare. În cele din urmă, urmează deserturile.

Bufet or à la carte? Care sunt avantajele și dezavantajele?

Vă gândiți dacă să oferiți un bufet în restaurantul dvs.? Ce înseamnă pro și contra bufet?

Bufet

Avantaje

Fiecare oaspete își poate alege în mod liber atracțiile culinare. Câte vrea și când vrea.
Oaspetele nu trebuie să decidă, ci încearcă diferite feluri de mâncare.
Salvați personalul, deoarece servirea este omisă și trebuie doar ștearsă.

Dezavantaje

Un bufet necesită mai mult spațiu.
Nu toți oaspeții preferă bufete.
Este mai impersonal, deoarece comunicarea directă cu personalul de servicii este redusă.
Bufetul invită oamenii să încarce mai mult decât mănâncă. Astfel, mai multe alimente ajung la gunoi.

Á la carte

Avantaje

Oaspeții comandă doar o porție și, de obicei, mănâncă.
Este mai personal, deoarece chelnerița este în conversație directă cu oaspetele și poate sfătui.
Ambianța este mai plăcută și mai liniștită, deoarece nu există trafic la bufet.

Dezavantaje

Ai nevoie de mai mult personal de service.
Există mai multă muncă în bucătărie, deoarece diferite feluri de mâncare, eventual cu dorințe individuale, trebuie să fie gata în același timp.

Mai multe info:

Vesela pentru servire bufet suedez

Un bufet suedez atrage nu numai prin produsele servite ci si prin modul in care acestea sunt expuse si prin vesela pe care o oferiti oaspetilor. LEIDA va ofera solutii pentru toate alimentele si bauturile pe care le serviti, in design si constructie moderne, clasice, elegante sau rustice, totul la cea mai buna calitate si […]

Bufet suedez modular

Vesela si pahare din plastic pentru bufet suedez si catering

Solutia modulara de bufet suedez adusa in Romania de LEIDA este varianta optima de a transforma orice spatiu disponibil intr-o zona de bufet prfect echilibrta, cu un design de exceptie, cu toate elementele necesare asortate.