Putere de tăiere. Control perfect. Design german.

Cuțitul profesional pentru pâine de la Contacto Germany este proiectat pentru performanță și durabilitate maximă în bucătăriile profesionale.

Realizat din oțel inoxidabil forjat cu adaos de molibden și vanadiu, acest cuțit oferă o tăietură precisă, fără efort, chiar și prin coaja cea mai crocantă a pâinii.

Caracteristici esențiale:

• Lama zimțată, forjată dintr-o singură bucată, oferă tăieturi uniforme, fără a rupe miezul

• Duritate 56 HRC – echilibru ideal între ascuțire de durată și flexibilitate

• Bolster & tang complet – pentru siguranță, greutate echilibrată și control optim

• Mâner ergonomic din POM – rezistent la temperaturi și substanțe agresive, potrivit pentru utilizare intensivă

• Finisaj mat satinat – aspect profesional, ușor de întreținut

Ideal pentru:

• Tăierea tuturor tipurilor de pâine: baghetă, rustică, integrală, brioche

• Utilizare în bucătării profesionale: restaurante, brutării, catering

• Performanță germană în fiecare tăietură

Combinația dintre tehnologia forjării și selecția riguroasă a materialelor face din acest cuțit un aliat de încredere în orice bucătărie profesionistă.

Parte din gama de cuțite Contacto Germany, instrumentul aduce împreună precizia tăierii, echilibrul perfect și rezistența în timp.

Articolul Cuțit profesional pentru pâine 21x33cm Contacto Germany apare prima dată în Leida Impex SRL.